近幾年來．中國的水產(chǎn)品產(chǎn)量一直保持著高速增長勢頭，2005年已經(jīng)達到約4 900萬噸， 占世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的35％ ，位居世界第一位。水產(chǎn)品物流作為現(xiàn)代物流體系中的專業(yè)性較強的行業(yè)物流，受到普遍重視，并且發(fā)展勢頭較猛，但水產(chǎn)品物流相關(guān)技術(shù)的推廣應(yīng)用等因素在一定程度上制約著水產(chǎn)品物流整體水平的提高。如何提高水產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率已經(jīng)成為消費者和經(jīng)營者的迫切需求。信息作為供應(yīng)鏈的靈魂，其收集和交換對于供應(yīng)鏈管理也就顯得尤為重要。與傳統(tǒng)的手工錄入信息相比，RFID技術(shù)則可以很好地解決效率低下和出錯率高兩個核心問題，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖和新鮮果蔬供應(yīng)鏈中國內(nèi)外都有成功運用的案例。水產(chǎn)品屬于易腐高蛋白食品，在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、分銷和零售直到消費者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全．減少損耗， 防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。把RFID技術(shù)應(yīng)用于需要低溫冷藏環(huán)境的