執(zhí)法人員正在檢查經(jīng)營場所的食品質(zhì)量。寧霞 攝

　　紅網(wǎng)長沙縣站12月9日訊（通訊員 寧霞）第三屆“星沙商圈”購物消費(fèi)節(jié)已于11月24日正式拉開序幕。為確保購物消費(fèi)節(jié)活動(dòng)順利進(jìn)行，連日來，縣商務(wù)衛(wèi)生和食品藥品執(zhí)法大隊(duì)對(duì)縣城各大餐飲服務(wù)消費(fèi)場所的食品安全進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

　　檢查人員先后檢查了秦皇食府、明城國際、老湘食、新悅閣、碧桂園鳳凰酒店等13家餐飲服務(wù)單位，絕大多數(shù)餐飲服務(wù)單位能較好地落實(shí)食品安全管理制度，原料采購、食物儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐炊具清洗消毒、留樣管理等基本符合規(guī)范要求。記者在現(xiàn)場看到，秦皇食府在酒店的顯著位置設(shè)置了員工健康證公示欄，食品庫房的食品存放做到離地隔墻、吊牌建卡、生熟分開、食品與其他物品分開；明城國際大酒店的餐飲制作、食品貯存場所環(huán)境干凈清潔，并設(shè)立了涼菜、燒鹵、白案、刺生等制作專間，酒類、肉類等食品原料采購臺(tái)賬記錄完整，索證索票齊全。但同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位還存在一些問題：如原料采購臺(tái)賬記錄不全，肉類采購不規(guī)范，未按要求落實(shí)餐具清洗消毒，食品留樣不落實(shí)等。執(zhí)法人員對(duì)存在問題的餐飲服務(wù)單位提出了整改意見，督促其落實(shí)。

　　縣商務(wù)衛(wèi)生和食品藥品執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，為確保第三屆“星沙商圈”購物消費(fèi)節(jié)順利進(jìn)行，將持續(xù)開展對(duì)各餐飲服務(wù)單位的食品安全巡查，確?；顒?dòng)期間餐飲食品安全，讓廣大消費(fèi)者過上一個(gè)安全、放心的節(jié)日。

【來源：紅網(wǎng)】

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