雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，圖片左下角為今年3月31日，在雙匯職工大會(huì)上，董事長(zhǎng)萬(wàn)隆針對(duì)“瘦肉精”時(shí)間先后三次向消費(fèi)者鞠躬致歉。(注：實(shí)物圖片為消費(fèi)者梁先生提供)

　　編者按：2011年，微博這種網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)成為了輿論監(jiān)督的重要工具。在微博上，民眾可以發(fā)出自己的聲音，維護(hù)自身權(quán)益，但聲落何處？中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心創(chuàng)立“博聞消費(fèi)”欄目，旨在以新聞專業(yè)的操作，求證查實(shí)微博上的消費(fèi)事件，為民眾發(fā)聲、替消費(fèi)者維護(hù)合法權(quán)益，為消費(fèi)市場(chǎng)秩序的規(guī)范化作出媒體應(yīng)盡的義務(wù)。

　　中國(guó)網(wǎng)12月14日訊 (記者 姚毅婧) 近日，在國(guó)家質(zhì)檢總局公布的最新一期進(jìn)境不合格食品中，知名肉食品牌雙匯因進(jìn)口豬肉被檢出沙門氏菌而上黑榜。“瘦肉精”、“腐爛生蛆”、“發(fā)黑發(fā)臭像橡皮泥”、“發(fā)霉變質(zhì)”……近幾個(gè)月內(nèi)雙匯產(chǎn)品質(zhì)量屢遭質(zhì)疑。今年3月雙匯被曝“瘦肉精”事件時(shí)，其集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆曾在雙匯“萬(wàn)人員工大會(huì)”上向消費(fèi)者鞠躬致歉，并立下食品安全的6條承諾。而時(shí)隔不久，中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心接到消費(fèi)者梁先生投訴，稱其購(gòu)買的雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)，卻出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。記者經(jīng)過(guò)仔細(xì)核實(shí)，發(fā)現(xiàn)梁先生反映的情況確屬實(shí)情。針對(duì)梁先生反映的情況記者致電雙匯集團(tuán)公共關(guān)系部求證，其回復(fù)原因稱，“在流通環(huán)節(jié)，因運(yùn)輸、搬運(yùn)等偶然因素或個(gè)別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進(jìn)而因失去包裝保護(hù)而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個(gè)別終端銷售環(huán)境未能達(dá)標(biāo)產(chǎn)品環(huán)境存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)變質(zhì)”。

　　雙匯火腿腸：保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)

　　梁先生向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心反映，他購(gòu)買的雙匯香腸“沒(méi)有過(guò)期，打開(kāi)卻發(fā)現(xiàn)好似發(fā)霉的一塊！”他說(shuō)：“購(gòu)買回來(lái)，打開(kāi)包裝后就看到白色的一片，好像是發(fā)霉、長(zhǎng)毛了，變質(zhì)的地方是硬的”。經(jīng)記者核實(shí)，12月12日，梁先生是在其就讀的學(xué)校商場(chǎng)購(gòu)買的雙匯火腿腸。購(gòu)買時(shí)經(jīng)過(guò)他仔細(xì)觀察，產(chǎn)品的外包裝是完好無(wú)損的，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2011年10月10日，有效期6個(gè)月：“我是確定在保質(zhì)期內(nèi)才買回來(lái)的”。

　　記者向梁先生確認(rèn)雙匯火腿腸的儲(chǔ)存條件時(shí)，他稱，在產(chǎn)品的外包裝上注明的存儲(chǔ)條件是：衛(wèi)生、陰涼、通風(fēng)、干燥處。他表示，購(gòu)買時(shí)該產(chǎn)品是在商場(chǎng)的貨架上存放的，“商場(chǎng)的存儲(chǔ)條件應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題”。

　　此外，梁先生還向記者反映，他經(jīng)常購(gòu)買雙匯火腿腸，已經(jīng)不是第一次遇到質(zhì)量問(wèn)題了：“在很久之前也遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，那一次比這個(gè)嚴(yán)重很多，發(fā)霉的面積比較大”。他還表示：“以前看新聞?wù)f雙匯老板親自吃超市的雙匯火腿腸，還以為會(huì)改善，會(huì)好很多。不過(guò)我想我以后不會(huì)再吃火腿腸了！”

　　梁先生還對(duì)食品安全問(wèn)題提出質(zhì)疑：“雙匯從瘦肉精到現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了多少問(wèn)題！以后還讓我們?cè)趺聪嘈攀称钒踩€怎么放心吃東西！求解釋！現(xiàn)在新聞隔三差五的都會(huì)爆出好多食品安全問(wèn)題，到現(xiàn)在我會(huì)覺(jué)得只要不是自己親手做出來(lái)的，都會(huì)不怎么安全。”

　　雙匯集團(tuán)：或因流通、銷售環(huán)節(jié)不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉

　　雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品為何屢陷“質(zhì)量門”？雙匯又是如何處理問(wèn)題產(chǎn)品的呢？針對(duì)這些問(wèn)題以及消費(fèi)者梁先生所反映的情況，記者致電雙匯集團(tuán)公共關(guān)系部進(jìn)行求證。

　　雙匯集團(tuán)向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心發(fā)回聲明，詳細(xì)回復(fù)了導(dǎo)致雙匯產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的若干原因。雙匯集團(tuán)稱：“在流通環(huán)節(jié)，因運(yùn)輸、搬運(yùn)等偶然因素或個(gè)別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進(jìn)而因失去包裝保護(hù)而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個(gè)別終端銷售環(huán)境未能達(dá)標(biāo)產(chǎn)品環(huán)境存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)變質(zhì)。針對(duì)上述原因，雙匯已經(jīng)采取了‘嚴(yán)格規(guī)范協(xié)調(diào)儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程和環(huán)境’、‘建立并加強(qiáng)終端排查管理制度’、‘嚴(yán)格生產(chǎn)責(zé)任管理’等一系列高標(biāo)準(zhǔn)措施，最大限度的杜絕類似事件發(fā)生。同時(shí)從戰(zhàn)略上，雙匯將積極謀求并實(shí)施綠色全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)創(chuàng)新模式發(fā)展和直營(yíng)專賣店網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展等，不僅長(zhǎng)期堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)，而且從源頭和終端完善和降低質(zhì)量投訴率。”

　　近日，隨著食品保質(zhì)期隨意修改、濫用食品添加劑等事件的日益增多，媒體對(duì)這類事件的報(bào)道亦見(jiàn)增加，百姓的關(guān)注程度與日俱增。關(guān)于雙匯火腿腸發(fā)霉變質(zhì)的情況，中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心還將持續(xù)跟蹤。

附回復(fù)原文：

　　首先，向貴網(wǎng)和消費(fèi)者的監(jiān)督表示感謝。針對(duì)文中提到的問(wèn)題，我們回復(fù)如下：

　　一、關(guān)于貴網(wǎng)站反饋的情況，希望貴網(wǎng)站能提供消費(fèi)者電話，我們會(huì)高度重視并認(rèn)真核實(shí)處理，事情處理情況我們會(huì)及時(shí)與貴網(wǎng)站反饋。

　　二、雙匯產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定組織生產(chǎn)，產(chǎn)品出廠合格，在產(chǎn)品制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)多道檢驗(yàn)檢疫工序，確保產(chǎn)品品質(zhì)，真誠(chéng)歡迎媒體和消費(fèi)者到我集團(tuán)參觀生產(chǎn)線。

　　但是在流通環(huán)節(jié)，因運(yùn)輸、搬運(yùn)等偶然因素或個(gè)別人為因素導(dǎo)致產(chǎn)品腸衣破碎，進(jìn)而因失去包裝保護(hù)而發(fā)生變質(zhì)；在銷售環(huán)節(jié)，因個(gè)別終端銷售環(huán)境未能達(dá)標(biāo)產(chǎn)品環(huán)境存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)變質(zhì)；

　　針對(duì)上述原因，雙匯已經(jīng)采取了“嚴(yán)格規(guī)范協(xié)調(diào)儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程和環(huán)境”、“建立并加強(qiáng)終端排查管理制度”、“嚴(yán)格生產(chǎn)責(zé)任管理”等一系列高標(biāo)準(zhǔn)措施，最大限度的杜絕類似事件發(fā)生。同時(shí)從戰(zhàn)略上，雙匯將積極謀求并實(shí)施綠色全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)創(chuàng)新模式發(fā)展和直營(yíng)專賣店網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展等，不僅長(zhǎng)期堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)，而且從源頭和終端完善和降低質(zhì)量投訴率。

　　為更好的服務(wù)廣大消費(fèi)者，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的健康發(fā)展，維護(hù)和諧、公正、客觀、真實(shí)的輿論環(huán)境，妥善處理消費(fèi)者在購(gòu)買中發(fā)現(xiàn)、發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題，雙匯將從以下三個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)，同時(shí)聲明如下：

　　1、 嚴(yán)守兩端，把住過(guò)程，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、落實(shí)雙匯集團(tuán)質(zhì)量?jī)?nèi)控體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

　　2、 加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品管理，改善衛(wèi)生和存儲(chǔ)條件，加強(qiáng)理貨排查，減少流通過(guò)程中質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)生。

　　3、 完善投訴處理機(jī)制，做好售后服務(wù)。提高反應(yīng)及處理速度，及時(shí)反饋處理結(jié)果。依法依理，對(duì)個(gè)例問(wèn)題誠(chéng)懇對(duì)待，妥善溝通，提高消費(fèi)者滿意度；對(duì)批量問(wèn)題將依法及時(shí)下架找回，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)，妥善處理，承擔(dān)責(zé)任，積極整改。

　　4、 依法維護(hù)行業(yè)、企業(yè)、生產(chǎn)者的合法權(quán)益，依法追究不良機(jī)構(gòu)、個(gè)人惡意損毀行業(yè)信譽(yù)、企業(yè)名譽(yù)、生產(chǎn)者利益等各種行為的法律責(zé)任。

　　三、監(jiān)督是壓力也是動(dòng)力，會(huì)促使企業(yè)健康發(fā)展，雙匯集團(tuán)愿意邀請(qǐng)媒體記者和消費(fèi)者擔(dān)任雙匯產(chǎn)品的特約質(zhì)量監(jiān)督員。

【來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)】

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